Espirais de Madeira

Melhoria da qualidade da cerveja

Madeiras nobres em forma de espiral, para aumento da superfície de contato e praticidade de uso.

  • Excelente opção para uso em tanques ou barris de inox.
  • Pode ser reutilizada, com higiene otimizada se comparada a barris ou chips.
  • Pode ser usada em barricas, para aumentar o sabor madeira transferido à cerveja.
  • Pode ser embebida em destilados ou vinho e depois adicionada à cerveja, transferindo o sabor da bebida e da madeira.

Tipos de kits:

  • 6 espirais grandes (1,5″ x 9″) – área equivalente a uma barrica de 225 litros
  • 2 espirais pequenas (1″ x 8″) – área aproximada de 1/5 de barrica

Madeiras disponíveis:

  • Carvalho Americano
  • Carvalho Francês
  • Carvalho Europeu
  • Maple

O uso de madeira em cervejas está regulamentado pelo Ministério da Agricultura na Instrução Normativa 65/2019

Ingredientes