Extrato de Lúpulo

Extratos de lúpulo são extraídos 100% de lúpulos.
Podem substituir parcial ou totalmente o lúpulo na produção de cervejas.

Extratos de Amargor

Extratos de alta pureza para adicionar na cerveja terminada.
Pequena dosagem, grande resultado. Simples e prático de usar.

ISO HOP 30%

  • Iso-alfa-ácido;
  • Amargor nobre;
  • Permite aumentar muitos IBUs com amargor agrádavel;
  • Para dosar na cerveja terminada!

TETRA HOP 10%

  • Iso-alfa-ácido reduzido;
  • Melhora muito a estabilidade de espuma: usando apenas 2 IBU de TETRA na cerveja terminada. Indicado para cervejas:
    • com óleos (laranja, cacau, côco, etc)​;
    • muito alcoólicas;
    • sours;
    • com pouca proteína de espuma (muito adjunto).
  • TETRA é estável à luz. Não sofre o light struck.

Parceiro

A Prodooze importa e distribui lúpulos de todo o globo desde 2014. Desde 2022, somos licenciados Hopsteiner, um dos maiores produtores mundiais de lúpulo!

A Hopsteiner tem séculos de experiência no mercado de lúpulos. Atua com competitividade para as variedades públicas de grande volume e também tem variedades exclusivas, fruto de um forte trabalho de pesquisa e desenvolvimento.
No Brasil, a Wallerstein já é parceira de longa data da Hopsteiner e, agora, amplia a sua atuação para as microcervejarias através da Prodooze.


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