Extrato de Lúpulo
Extratos de lúpulo são extraídos 100% de lúpulos.
Podem substituir parcial ou totalmente o lúpulo na produção de cervejas.
Extratos de Amargor
Extratos de alta pureza para adicionar na cerveja terminada.
Pequena dosagem, grande resultado. Simples e prático de usar.
ISO HOP 30%
- Iso-alfa-ácido;
- Amargor nobre;
- Permite aumentar muitos IBUs com amargor agrádavel;
- Para dosar na cerveja terminada!
TETRA HOP 10%
- Iso-alfa-ácido reduzido;
- Melhora muito a estabilidade de espuma: usando apenas 2 IBU de TETRA na cerveja terminada. Indicado para cervejas:
- com óleos (laranja, cacau, côco, etc);
- muito alcoólicas;
- sours;
- com pouca proteína de espuma (muito adjunto).
- TETRA é estável à luz. Não sofre o light struck.
Parceiro
A Prodooze importa e distribui lúpulos de todo o globo desde 2014. Desde 2022, somos licenciados Hopsteiner, um dos maiores produtores mundiais de lúpulo!
A Hopsteiner tem séculos de experiência no mercado de lúpulos. Atua com competitividade para as variedades públicas de grande volume e também tem variedades exclusivas, fruto de um forte trabalho de pesquisa e desenvolvimento.
No Brasil, a Wallerstein já é parceira de longa data da Hopsteiner e, agora, amplia a sua atuação para as microcervejarias através da Prodooze.
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